世界的ナイフカメラマンのジム・ワイヤー氏と会った時に鹿山氏の〈豆八丁〉を世界の「オンリーワン」とクリークのオーナーに言った。
　
今回入荷分は特別に美しいアバロンがインレイされた鮮やかなアバロンアワビです。
写真の物と全く異なる。